源祖国宴灌汤包祖成老济南天丰园配方，选料、调馅、揉面、擀皮招招有绝活。在传统工艺基础上，经李红女士与宋隗先生精心研制，改变了以往的肥瘦肉搭配比例，一律选取金锣精背，去除其中每一条筋结，吃起来肉质醇香回味悠长，也更有利于身体健康。
源祖包子一律即包即蒸，刚出笼的包子热气腾腾，如同薄雾之中含苞的秋菊，细皮嫩肉，隐约可见里面馅心。轻轻夹起一个，小心翼翼地咬破一个小口，将鲜汁吸进嘴里，满嘴的香，却不带丁点的油腻。源祖国宴灌汤包以其独特的味道，深受广大消费者喜爱，2004年荣获“济南名优(风味)小吃”，2006年荣获“山东风味名吃”，已成为泉城独具特色的包子美食。
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